Почерпете за празника с Макарон, оригинално и вкусно!
/цели или натрошени, украсете вашия сладкиш/
---
Цветове: зелен, червен, лилав, кафяв, жълт, оранжев
---------

Цената на 12 двойка без кутия - 6.50 евро, 
- Двойка 38 мм диаметър /екрю, оранжев,зелен,червен, кафяв, лилав - в кутията цветовете са микс/,

Нужно е да слепите корубките с гъст крем или течен шоколад.

-------

Състав: пастьоризиран яйчен белтьк, захар,

бадемово брашно, нискомаслено какао на прах, оцветители (Е102,E124,Е133).

Съдържа яйчени продукти и ядки

** Е102, E 124 и Е133 може да има неблагоприятни последици вьрху дейността и вниманието при децата
Схранение на сухо и кладно място, без прях достал на слынчеви льчи.
 

-------

Хранителна информация за 100 g. продукт

Енергийна стойност 1649.542 kJ/,394.25 kcal

- Мазнини - 0.05 g, от които наситени 0.05 g

- Вълехидрати - 94.35 g, от кои то захари 68.45 g

- Белтъчини - 4.1 g

- Сол-нама добавена, дъллжи се на естествено - 1.4 g

съдържащ се в хранята натрий
-----------------

Референтни количества за прием на средностати стически възрастен (8400 kj/2000 k cal)

-------------

 За макарони с бадемово брашно най-подходящ е стегнат ганаш с бял шоколад,

Вариант 1 – Бял шоколад + сметана + сладко от ягоди 

Продукти:

• 250 г качествен бял шоколад (Callebaut, Valrhona, Belcolade, италиански и др.)
• 80 г течна сладкарска сметана 35%
• 40–50 г гъсто ягодово сладко без много сироп
• 10 г масло (по желание)

Приготвяне:

1. Загрей сметаната почти до кипване.
2. Излей върху нарязания шоколад.
3. Изчакай 2 минути.
4. Разбъркай до гладък крем.
5. Добави ягодовото сладко и маслото.
6. Пасирай с пасатор.
7. Покрий с прозрачно фолио до сместа.
8. Остави в хладилник поне 8 часа.

Преди шприцоване остави 20-30 минути на стайна температура.

Вариант 2 – Бял шоколад + ягодово пюре (по-интензивен вкус)

• 240 г бял шоколад,
• 60 г сметана,
• 50 г концентрирано ягодово пюре ,

Пюрето трябва да е сгъстено, иначе ганашът ще стане рядък.

Вариант 3 – Бял шоколад + крем сирене + ягоди

Това е един от най-вкусните кремове.

• 200 г бял шоколад
• 60 г сметана
• 120 г крем сирене
• 40 г ягодово сладко
  ------------------------

  Ако искаш вкусът да е по-професионален

  Добави към ягодовия крем:

• 2–3 капки лимонов сок;
• малко ванилия;
• щипка сол.

• Това засилва вкуса на ягодите.
  
  -------------
  
   

  Един трик от сладкарите

  Вместо сладко използват лиофилизирани ягоди на прах.

  Например:

• 250 г бял шоколад
• 85 г сметана

• 12–15 г ягодов прах

  Получава се много по-концентриран ягодов вкус